EL PREGONERO DEL CARNAVAL SERÁ EL PERIODISTA ESPECIALIZADO EN VINOS JAVIER PÉREZ ANDRÉS

javier-perez-andres_450PREGONERO DEL CARNAVAL DEL TORO 2017 –

 Ciudad Rodrigo, 8-diciembre-2016. El pregonero del Carnaval del Toro de año 2017 será el periodista Javier Pérez Andrés.

 

Javier Pérez Andrés lleva más de 25 años de ejercicio profesional en el mundo del periodismo y es un conocido escritor especializado en vinos, agroalimentación, turismo y desarrollo rural y se le puede calificar como todo un pionero en estas materias en la prensa regional.

 

Columnista habitual del diario El Norte de Castilla, es autor de cientos de reportajes temáticos, libros y trabajos de investigación sobre productos agroalimentarios, entre otros, del Queso de Valdeón, las Mantecadas de Astorga o la Cecina de León.

 

Ha dirigido y creado revistas y suplementos de agroalimentación y turismo (fue el fundador de La Posada de El Mundo de Castilla y León) y programas de radio como La Alacena y La Palestra (Onda Cero, Intereconomía). Actualmente presenta y dirige El Picaporte, en ES Radio Castilla y León (sábados, de 12 a 13,30h). En la televisión regional sigue al frente de El Arcón, un programa veterano con 20 años de historia que se emite dos veces a la semana (sábados y domingos) en RTV Castilla y León.

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Su personalidad y cercanía con el público, le hacen un comunicador nato,  por lo que su participación es muy solicitada en congresos y jornadas monográficas en el ámbito del turismo y de la agroalimentación.

 

La vinculación de Javier Pérez Andrés con  la provincia de Salamanca y, en especial, con Ciudad Rodrigo es lejana en el tiempo y en afectos, contando en esta ciudad con un gran número de amigos y conocidos. Javier es un defensor apasionado del farinato y de  los recursos turísticos de Ciudad Rodrigo (su patrimonio monumental e histórico, el Carnaval del Toro, la Feria de Teatro y la industria agroalimentaria)

 

Como buen conocedor del patrimonio natural, gastronómico, monumental, histórico y cultural de Castilla y León, y un firme defensor  de la etnografía y las tradiciones, está perfectamente identificado con la vida de los pueblos y la cultura rural

 

Su compromiso con el medio rural y el sector agroalimentario le ha llevado a ser pregonero en diversas localidades en toda la región, participando en numerosos acontecimientos vinculados a la gastronomía y el turismo.

 

Javier Pérez ha sido el coordinador de los tres congresos de gastronomía de Castilla y León (Sabores 2003, 2009 y 2011) celebrados en Zamora. Actualmente dirige los Foros de la Cocina Rural, que concentran -por primera vez y de forma multitudinaria- a los restaurantes del medio rural de todas las provincias en jornadas de análisis sobre sus cocinas y que en Salamanca concentraron a 200 restaurantes rurales.

 

En materia de vinos –una de las parcelas más reconocidas y premiadas- Pérez Andrés ha sido pregonero de todas las fiestas de vendimia de las zonas de vinos de Castilla y León. Es miembro de la Federación Internacional de periodistas del vino (FIJEV), así como de la Unión Española de Catadores (UEC) y fue el secretario coordinador del primer congreso del Douro y de las dos ediciones de Vinus Durii. También ha participado como enviado especial en la mayor parte de las ferias del vino, turismo y agroalimentación  internacionales (Argentina, Francia, México, Polonia, Japón, Alemania, Italia…).

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Su larga y fecunda trayectoria profesional ha sido reconocida con la concesión de diferentes premios y galardones. Por citar algunos, ha sido destacado por los Maestres de Cocina de Castilla y León, Asadores de Lechazo de Castilla y León y el colectivo de Sumilleres de Castilla y León,

 

Ha recibido también el Premio Gaucelmo de los vinos de El Bierzo y el de la trayectoria profesional de los Premios Alimentos de España del Ministerio, así como el concedido en el marco de la celebración de los ‘25 Años de la DO Rueda’, entre  otros. Su trabajo periodístico ha sido reconocido con un Premio Cossío, Premio Intur, Premio Periodismo de Valladolid y Premio Patrimonio de Periodismo. Por citar algunos premios recientes, recibió el Premio de la Hostelería de Salamanca, en reconocimiento a su labor, en el marco de un acto benéfico de carácter anual celebrado en enero de 2015. Recogió el Premio Pluma Teresiana de la Asociación Turismo La Moraña y el Premio Vesta de la Hostelería de Zamora en la Categoría de Comunicación (2015). También recibió la Insignia de Oro del Gallo Turresilano en 2016 (VI Premios Tordesillas de la Asociación de Empresarios y del CIT de Tordesillas), por su contribución al desarrollo local.

 

Javier Pérez Andrés ha aceptado con verdadero entusiasmo la propuesta hecha por el alcalde de Ciudad Rodrigo, Juan Tomás Muñoz para pregonar nuestra fiesta principal y por ello quiere agradecer públicamente a Javier Pérez el compromiso adquirido para pregonar nuestro Carnaval del Toro 2017, con el convencimiento de que hará un gran pregón de nuestras fiestas, dados sus grandes conocimientos sobre todo lo que atañe a nuestra Ciudad Rodrigo.